Meow の 烘焙手作坊: 烘焙計算方法 - yam天空部落

通常製作麵包的食譜，大多是用公克(g)來表示材料所需的份量，但在專業的食譜中，卻是以百分比來計算的。與一般所知的百分比概念不同，不是將材料的總重量定為100%來看 ...

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